В прошлом году команда GUSTO во главе с бренд-шефом Егором Николаевым радовала гостей Touché приморскими блюдами, а уже 21 ноября мы встречаем с ответным визитом шеф-повара Тараса Кириенко (Mugaritz, Испания, Сан-Себастьян, La Vie, Германия, Оснабрук, Hanner, Австрия, Мейерлинг) во Владивостоке 🍾

1 курс.
Крудо из сибаса / маринованные лисички / соус из крыжовника & Lunae Bosoni Etichetta Grigia Colli Di Luni 2022
2 курс.
Запеченный костный мозг / шоколадный ганаш & Bosman Fides 2019
3 курс.
Говяжья вырезка / страчателла / маринованные черри & Il Rio Vendemmia 2017
4 курс.
Равиоли со свеклой и печеной сливой / крем из козьего сыра / овсяный крамбл & Ecker Eckhof Brilliant von Eckhof 2022
5 курс.
Томленное говяжье ребро / перловка / чёрные лисички / соус из лисичек & Nikolaev & Sons Syrah 2020
6 курс.
Крем из белого шоколада / маракуйя / мороженое из бузины & Alexandro Pedro Ximenez

21.11 (четверг)
19:30
Стоимость — 7000 ₽

Забронировать стол можно по номеру +7 914 790-00-67
Ужин организован при поддержке Select hotel @Select_hotelvl