ГАСТРОБАР
Гастробар ГУСТО — пространство современной гастрономии в Старом дворике ГУМа.
Лаконичный европейский интерьер, открытая кухня и внимание к деталям создают атмосферу лёгкости и уюта, где каждый визит становится особенным.
Проект основан в 2016 году братьями Николаевыми — Иваном, Егором и Ильёй — вместе с Анастасией Николаевой. Сегодня ГУСТО — место встречи ценителей хорошей кухни, вина и живого общения.
Лаконичный европейский интерьер, открытая кухня и внимание к деталям создают атмосферу лёгкости и уюта, где каждый визит становится особенным.
Проект основан в 2016 году братьями Николаевыми — Иваном, Егором и Ильёй — вместе с Анастасией Николаевой. Сегодня ГУСТО — место встречи ценителей хорошей кухни, вина и живого общения.
О нас
МЕНЮ
ДОСТАВКА
В основе меню ГУСТО — сезонность и уважение к продукту.
Свежие локальные ингредиенты и европейские техники формируют современную кухню — лёгкую, выразительную и понятную. Блюда меняются вместе с сезоном, сохраняя баланс вкуса и эстетики.
Свежие локальные ингредиенты и европейские техники формируют современную кухню — лёгкую, выразительную и понятную. Блюда меняются вместе с сезоном, сохраняя баланс вкуса и эстетики.
Меню
Бренд Шеф
Егор Николаев задаёт гастрономическое направление проекта, объединяя европейский подход и локальные продукты.
Его стиль — чистые вкусы, точность исполнения и гармония сочетаний, где главное внимание уделяется качеству ингредиентов и естественности вкуса.
Егор Николаев задаёт гастрономическое направление проекта, объединяя европейский подход и локальные продукты.
Его стиль — чистые вкусы, точность исполнения и гармония сочетаний, где главное внимание уделяется качеству ингредиентов и естественности вкуса.
Бренд Шеф
Егор Николаев задаёт гастрономическое направление проекта, объединяя европейский подход и локальные продукты.
Его стиль — чистые вкусы, точность исполнения и гармония сочетаний, где главное внимание уделяется качеству ингредиентов и естественности вкуса.
Егор Николаев задаёт гастрономическое направление проекта, объединяя европейский подход и локальные продукты.
Его стиль — чистые вкусы, точность исполнения и гармония сочетаний, где главное внимание уделяется качеству ингредиентов и естественности вкуса.